jueves, 4 de junio de 2015

Tequilinha de pera




-½ lima troceada
-2 c.c. azúcar
-5 cl. puré de pera Williams (en su defecto zumo)
-5 cl. de tequila  Reposado

En un vaso ancho se introduce la lima troceada, junto con el azúcar. Se maja. Se disuelve bien el azúcar, junto con el zumo de la lima y el puré de pera. Se añade el tequila y se llena el vaso con hielo pilé y se mezcla bien. Se decora con una rodaja de pera.

Flor Negra





-5 cl. de tequila  Reposado
-20 cl. Ginger Ale Fever Tree
-Vaina vainilla

Llenamos con
abundante hielo en una copa de balón, introducimos la vaina de vainilla. Con la ayuda de una cuchara imperial, enfriamos la copa y extraemos el agua sobrante. Añadimos el tequila y vertemos con delicadeza el Ginger Ale.

Tequila Oasis







Ingredientes: 

1 onza de tequila dorado
1/2 onza de triple sec
2 onzas de jugo de arándano
1 onzas de jugo de naranja
1 zeste de limón


Modo de preparación:  es una mezcla de sabores dulces y ácidos, y para prepararlo necesitamos llenar una coctelera con hielo y añadir los ingredientes líquidos.
Agitar por algunos segundos y colar en una copa cóctel.
Adornar la bebida con la rodaja de limón.

jueves, 14 de mayo de 2015

Carolina



La mezcla de sabores más lo fuerte del tequila, ponen a este trago como uno de los más exóticos. Sin embargo, la presencia de la crema y la clara de huevo pueden resultar muy pesado


Ingredientes:
80 cc Tequila
25 cc Crema de Leche
 5 cc de Granadina
Extracto de Vainilla
Clara de Huevo
Canela molida

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir en copa de fantasía y espolvorear un poco de canela molida.

Submarino



Otro de los tradicionales tragos con tequila, pero ten ojo, porque la combinación con la cerveza puede resultar fatal para quien no está acostunmbrado a tomar licores fuertes y con extrañas mezclas.


Ingredientes:
50 cc Tequila
Cerveza Rubia

Preparación:
Tomar un vaso para tequila y llenarlo a tope. Ponerlo dentro de un vaso de cerveza. Servir la cerveza suavemente de tal manera que el tequila se mezcle poco a poco con la cerveza.

martes, 12 de mayo de 2015

Tequila sour





Ingredientes :

2/3 de tequila
1/3  de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar


preparacion:
 Batir todos los ingredientes en la coctelera y sirva en un vaso "on the rock", adornado con una guinda y una rodajita de limón.

martes, 5 de mayo de 2015

Margarita









Ingredientes :
-Sal fina
-Tequila 37 ml
-Cointreau 20 ml
-2 Limones
-Cubitos de hielo 4-5
-1 espiral de limón.

Preparacion:
 En una coctelera introducimos el tequila, el cointreau, el jugo de limón, los cubitos de hielo y agitar muy bien. Para servir humedecer el borde de una copa de cóctel con zumo de limón e impregnarlo con sal.